来源:炯宜软件园 更新:2024-07-26 21:48:05
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哎呀,说到稞麦,我这心里头就热乎乎的,像是春天里的小河,哗啦啦的流淌着。你知道吗,稞麦这玩意儿,可不是什么高深莫测的东西,它就是咱们老百姓的好朋友,简单实用,健康又美味!
首先啊,你得知道,稞麦这小家伙,长得跟小麦有点像,但它可是个“大老粗”,皮厚实的很。所以,用它之前,得先给它“洗个澡”,把它那层硬壳给磨掉,这样里面的精华才能露出来。你可以去超市买现成的稞麦粉,或者自己动手,用石磨慢慢磨,那感觉,真是古朴又实在。
磨好了的稞麦粉,那可真是宝贝。你可以用它来做面包,做面条,甚至可以做粥。我最喜欢的就是稞麦面条了,煮起来简单,吃起来有嚼劲,还带着一股子天然的香味,比那些白面条强多了。